Marmeláda z rajčat

10. 6. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 kg rajčat,
1 1/4 kg cukru,
2 vanilkové cukry
2 pektogely
2 lžičky kyseliny citronové,
1 1/2 dcl rumu

Postup přípravy

Nakrájená rajčata vaříme 1 hodinu na mírném ohni. Propasírujeme a vaříme zase asi 1 hodinu. Přidáme cukr a vaříme 1/4 hodiny. Pak přidáme pektogel, kyselinu, vanilkový cukr a vaříme 5 minut. Do hotového nalijeme rum. Dáme do skleniček a obrátíme dnem vzhůru.

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Paťulík 10. 6. 2008, 14:47

Zkusila jsem loni a je naprosto výborná :-)

ani můj taťka nepoznal, že je to z rajčat , ty on nerad :-D

Opravdu výborná,letos jí ale udělám víc (clamp)

nahlásit

radkaaa 10. 6. 2008, 14:46

tu jsem jednou jedla u kamarádky a byla výborná :-$

, jestli zas rajčata nechytnou plíseň ;-)

, tak ju určitě letos uvařím (H)

nahlásit

Radunna 10. 6. 2008, 13:42

Neznám,ale až bude sezóna rajčat,tak to prubnu. A hodí se tím potřít třeba buchta? *-)

nahlásit

markyta 1 10. 6. 2008, 14:43

@Radunna určitě,je to klasická marmeláda a je fakt výborná.Je krásně hustá,netekutá,takže na buchtu jí bude asi třeba trochu nahřát,ale jinak třeba namazaná na takový čerstvý rohlíček s máslem... (zajic)